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佛跳墙

材料:
齐善纯素炖肉 …2两(切小块油炸)
齐善小火腿 ……2两(切小块油炸)
齐善随缘鸡 ……2两(切小块油炸)
齐善元蹄 ………2两(切小块油炸)
小冬菇………10朵(泡发去蒂油炸)
马蹄………………10个(对开油炸)
莲子………………10个(去芯油炸)
白果………………10个(去皮油炸)
玉米棒 ………………1根(切小段)
板栗………………10个(去皮油炸)
药材:
熟地……………2小片
党参……………1小条
当归……………1小片
川芎……………1小片 
  
调料:
齐善素鸡粉……1小匙
食盐……………适 量
姜片………………3片
高汤……………3大碗 
  
做法:
把以上的材料加工好和药材一起放入瓦煲里,加入爆香的姜片,再加高汤,调味,大火烧开后改小火煲3小时左右即可。 

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